CURSO DE PALETAS ARTESANALES DE HELADO

Curso de paletas tipo mexicanas en Lima, Perú

Las paletas artesanales de helado se han convertido en uno de los productos de moda y de mayor demanda hoy en día. Además resultan ser un negocio muy rentable pues el público está dispuesto a pagar muy buenos precios por paletas de helado artesanales (también conocidas como chupetes de helado o paletas mexicanas) de excelente calidad y exquisito sabor a fruta natural. En este curso te enseñaremos paso a paso y desde cero todas las técnicas, fórmulas y secretos para elaborar deliciosas paletas artesanales de crema a base de diversas frutas variedad de estilos: con y sin relleno y de uno o doble sabor.

En este curso de paletas tipo mexicanas aprenderás también a elaborar el baño especial de chocolate para paletas.

Todos nuestros cursos presenciales incluyen:

  • Clase presencial, explicada paso a paso y desde cero.

  • Recetarios impreso

  • Degustación

  • Posibilidad de hacer consultas con la profesora por whatsapp o teléfono

Todos nuestros cursos virtuales incluyen:

  • Acceso al tutorial en video del curso, explicado paso a paso y desde cero por la profesora Graciela Coca, las 24 horas del día todas las veces que desee durante 60 días. Puedes empezar ahora mismo, sin fechas ni horarios fijos.

  • Manual práctico en pdf con todas las recetas y procedimientos explicados paso a paso

  • Posibilidad de hacer consultas con la profesora por whatsapp o teléfono.

En esta clase práctica aprenderás a elaborar:

  • Elaboración de la base para paletas de crema
  • Paletas de fresa rellenas
  • Paletas de mango
  • Paletas de maracuyá
  • Paletas de uva
  • Paletas doble sabor de uva y fresa
  • Paletas de aguaymanto
  • Paletas de lúcuma rellenas con Nutella
  • Paletas doble sabor de lúcuma y chocolate
  • Paletas de chocolate rellenas con frutos rojos
  • Paletas de cheesecake
  • Paletas de coco rellenas con dulce de coco
  • Paletas de pye de limón
  • Elaboración y conservación de pulpas de fruta para paletas
  • Pulpa de fresa
  • Pulpa de mango
  • Pulpa de uva
  • Pulpa de aguaymanto
  • Pulpa de maracuyá
  • Baño de chocolate para paletas

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El curso de paletas se dicta en:

Psje. Oropeza 523 Alt. Cdra. 18 de Av. Aviación, cruce con Av. Aire.
San Luis, Lima, Perú

Para más información:

Llámanos al Teléfono 323-5986

Escríbenos al chat de Whatsapp 986-869-801

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