VIDEOCURSOS

"La Repostería de Graciela"

VIDEO CURSO 10
KEKES COMERCIALES

Un video con técnicas para elaborar una gran variedad de kekes comerciales. Sí, aquellos que vemos en los supermercados y pastelerías y que son todo un éxito de ventas tales como el keke alto de naranja, los kekitos en pirotines de diferentes sabores, el tradicional keke base para torta de novia, el keke marmolado y el cake inglés.

Además todo lo que usted necesita saber sobre el uso de conservadores y embolsado, para poder conservarlos y comercializarlos sin problemas.

Incluye un manual con todas las recetas, fórmulas y procedimientos.


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Videocurso

Este Videocurso incluye:

  • Keke alto de naranja. Delicioso, económico y super comercial.
  • Quequitos en pirotines de diferentes sabores (coco, fresa, naranja, chocolate, etc.) para embolsar de forma individual o en paquetes de dos o más unidades.
  • Keke base para torta de novia. Oscurito, con pasas, guindones y otras delicias.
  • Cake marmoleado.
  • El famoso keke inglés
  • Uso de conservadores y técnicas de embolsado

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