CURSOS PRESENCIALES
DE REPOSTERÍA
En Lima Perú, con Graciela Coca
En Lima Perú, con Graciela Coca
Vacantes Limitadas
Inscríbase enviando los siguientes datos al WhatsApp +51 986869801
En nuestras clases aprenderás recetas exactas e infalibles para poner en práctica en casa o en tu
negocio propio.
Se enseña cómo preparar las recetas con máximo detalle, explicando paso a paso todas las técnicas,
secretos y tips que harán más fácil la elaboración de los postres.
Nuestros cursos presenciales se dictan en grupos muy pequeños para que puedas
aprender con toda comodidad y seguridad y tengas la oportunidad de hacer todas las preguntas que
desees. Además incluyen recetarios impresos y degustación de todos los productos elaborados en
clase.
¿Tus kekes no crecen? ¿Desearías poder elaborar kekes altos, esponjosos y húmedos para vender? En este curso aprenderás variedad de kekes de excelente calidad con poco presupuesto.
En esta clase presencial aprenderás a hacer paso a paso: Keke de limón, Keke de especias, Keke de algarrobina, Keke de guindones, Keke de maracuyá, Técnicas de Conservación y Embolsado (Importantísimo si deseas hacer negocio)
Sumérgete en el fascinante mundo del café, explora el arte de crear auténticas obras maestras y
maravilla a tus clientes o amigos con tus habilidades de barista. Conviértete en un experto en
el café y descubre un negocio ideal para todo el año.
En este curso aprenderás a elaborar una amplia variedad de deliciosos cafés y
chocolates. Desde los clásicos y atemporales como el capuchino, el expresso y el latté, hasta
las últimas tendencias como el caramel coffee y el iced coffee. Además, te enseñaremos a
preparar 7 tipos de cafés frapeados que te transportarán a un oasis de sabor.
Ya sea que desees impresionar a tus clientes en tu cafetería o sorprender a tus amigos, este
curso te brindará las habilidades necesarias. No pierdas la oportunidad de convertirte en un
maestro del café. ¡Inscríbete ahora y prepárate para hacer un gran negocio!
Te enseñaremos a preparar una gran variedad de los más
conocidos
sándwiches. Todos los secretos mejor guardados de los maestros sangucheros.
¡Ideales para Restaurantes, Cafeterías o Fuentes de Soda!
En este curso aprenderás 18 variedades: Sándwiches triples, sándwiches mixtos, sándwich
de
pollo, sándwich de pavo, sándwich light, club sándwich, elaboración de las hamburguesas
y
sándwiches de hamburguesas (4 tipos), sándwich olímpico, sándwich de alcachofa y
sándwiches
integrales. Además incluye la preparación del pavo al horno y diversas salsas y
mayonesas de
larga duración, etc.
En este didáctico curso te enseñaremos a preparar una gran variedad de
deliciosas pizzas en todos los sabores. Apréndelas paso a paso desde la masa: delgada y
gruesa.
Aprende cómo conservarlas por más tiempo.
¡Definitivamente un curso con todos los
detalles necesarios para convertirse en un maestro pizzero!
En esta clase se te enseñará desde cero y paso a paso: La elaboración de la masa (crocante y
esponjosa), la pre-pizza, el pan al ajo, la salsa pizzera. Además se enseñarán 20 variedades
de
pizzas: Americana, Hawaiana, Siciliana, Continental, Napolitana, Italiana, Vegetariana,
Caprese
y muchas más.
Te enseñaremos 33 variedades de los más conocidos y deliciosos jugos, batidos y
ensaladas de
frutas así como la elaboración del muy apreciado yogurt griego. Además aprende todas las
técnicas de conservación de los jugos y las propociones y cantidades exactas para su
elaboración. Esta es una clase ideal para juguerías, restaurantes y fuentes de soda o
¿por qué
no? para deleitar a su familia y amigos.
El curso incluye 33 recetas que incluyen desde los Jugos clásicos y jugos surtidos hasta
los
jugos especiales, batidos y ensaladas de frutas así como las técnicas para elaborar el
delicioso
yogurt griego.
¡Adéntrate en el delicioso universo de la Chocolatería Artesanal! En este curso
presencial, revelaremos todos los secretos para que te conviertas en un maestro
chocolatero.
Desde los fundamentos de cómo templar y moldear el chocolate, hasta las técnicas
avanzadas
de
creación de bombones en finos y coloridos diseños y las deliciosas chocotejas.
No importa si eres principiante, ¡todos son bienvenidos! Te guiaremos desde cero, paso a
paso:
desde la selección del chocolate ideal hasta la creación de bombones rellenos y trufas
exquisitas.
Descubrirás el arte de teñir el chocolate blanco en múltiples colores y aprenderás a
diseñar
presentaciones profesionales para regalos o ventas.
Un curso especial de panadería artesanal donde aprenderás una gran variedad de panes salados
artesanales. Podrás aprender a elaborar muy fácilmente todos aquellos panes que encuentras en
supermercados y panaderías, tanto para negocio como para su hogar.
Te enseñaremos a preparar los deliciosos Cachitos de mantequilla, Croissant de queso y jamón,
Pan de molde, Pan de Hamburguesa, Pan Hot dog y Petit pan.
Aprende a preparar el crocante, delicioso e incomparable pollo broaster, hot wings
(alitas
picantes) y las novedosas alitas bbq una preparación que fascina a cualquier paladar y
que
es
además muy fácil de elaborar, porque te enseñaremos todos los secretos para que obtengas
el
mejor resultado.
Además incluye la tradicional ensalada de col para broaster, mayonesas y aliños que van
perfectos con este delicioso pollo.
¿Quiere aprender a elaborar deliciosos crepés, panqueques, hotcakes y waffles? Estos postres
son
un arte en sí mismos. Con nosotros aprenderá deliciosas y novedosas crepés, irresistibles
hotcakes en variedad de sabores y rellenos, panqueques de manzana caramelizada al ron y
exquisito waffles.
Los panqueques y crepés deben tener una textura especial, delgada en su punto y con
diferente
grosor en ambos casos. Los hotcakes, por su lado, tienen una textura más esponjosa y los
waffles
deben quedar suaves y crocantes.
En los crepés, hotcakes y waffles usted debe respetar las medidas exactas de los
ingredientes
(medidas que nosotros le proporcionaremos con máximo detalle), ya que son éstas las que
diferencian completamente un postre del otro y lo convierten en toda una grata experiencia
al
paladar.
Todo lo aprendido en esta clase le ayudará a incrementar los ingresos en su negocio,
ya
sea para cafetería, fuente de soda o restaurantes.
Aprenderás nutritivas bebidas hechas de cereales andinos como kiwicha, quinua, cañigua, etc. Así
como también deliciosos emolientes.
El curso incluye Emoliente clásico, Emoliente de frutas, Infusiones para emolientes, Emolientes
con infusiones. Bebidas calientes: Desayuno de quinua con durazno y piña, Desayuno de kiwicha
con membrillo, Desayuno de kiwicha con leche, Desayuno de chocolate con cañigua, Avena con
leche, Ponche de habas, Ponche 7 semillas, Ponche de cañigua, Ponche de maca.
¡Descubre el auténtico arte de crear empanadas perfectas con nuestro curso
presencial de
Elaboración de Empanadas! Con dos tipos de masas: una suave y deliciosa, perfecta para
las
empanadas clásicas, y otra crujiente que resalta en las empanadas fritas. Desde los
rellenos
tradicionales de carne y pollo, hasta opciones frescas y sabrosas como las empanadas de
espinaca
y queso.
También podrás aventurarte en el lado dulce con nuestras tentadoras empanadas de
manzana. Tanto
si deseas sorprender a tus seres queridos en casa como si buscas mejorar tu negocio, ¡te
invitamos a participar de este curso con todo lo que necesitas para crear empanadas
excepcionales que cautivarán a todos!
Un curso ideal para vender los postres peruanos más pedidos en este frío y largo invierno
Aprovecha y aprende paso a paso: Mazamorra morada, Arroz con leche, Champús limeño de guanábana, Arroz zambito, Mazamorra de chancaca, Mazamorra de chocolate, Mazamorra de quinua, Mazamorra de piña, Mazamorra de sémola, Miel de chancaca
Tenemos un método de enseñanza paso a paso, sin términos técnicos difíciles y en un
lenguaje
sencillo. Usted tiene la libertad de preguntar cualquier duda que pueda tener. Podrá
aprender rápido
y sin complicaciones.
Nosotros no nos guardamos ningún secreto profesional.
