CURSOS PRESENCIALES
DE REPOSTERÍA
En Lima Perú, con Graciela Coca
En Lima Perú, con Graciela Coca
Vacantes Limitadas
Inscríbase enviando los siguientes datos al WhatsApp +51 986869801
En nuestras clases aprenderás recetas exactas e infalibles para poner en práctica en casa o en tu
negocio propio.
Se enseña cómo preparar las recetas con máximo detalle, explicando paso a paso todas las técnicas,
secretos y tips que harán más fácil la elaboración de los postres.
Nuestros cursos presenciales se dictan en grupos muy pequeños para que puedas
aprender con toda comodidad y seguridad y tengas la oportunidad de hacer todas las preguntas que
desees. Además incluyen recetarios impresos y degustación de todos los productos elaborados en
clase.
En este didáctico curso te enseñaremos a preparar una gran variedad de
deliciosas pizzas en todos los sabores. Apréndelas paso a paso desde la masa: delgada y
gruesa.
Aprende cómo conservarlas por más tiempo.
¡Definitivamente un curso con todos los
detalles necesarios para convertirse en un maestro pizzero!
En esta clase se te enseñará desde cero y paso a paso: La elaboración de la masa (crocante y
esponjosa), la pre-pizza, el pan al ajo, la salsa pizzera. Además se enseñarán 20 variedades
de
pizzas: Americana, Hawaiana, Siciliana, Continental, Napolitana, Italiana, Vegetariana,
Caprese
y muchas más.
¿Quiere aprender a elaborar deliciosos crepés, panqueques, hotcakes y waffles? Estos postres
son
un arte en sí mismos. Con nosotros aprenderá deliciosas y novedosas crepés, irresistibles
hotcakes en variedad de sabores y rellenos, panqueques de manzana caramelizada al ron y
exquisito waffles.
Los panqueques y crepés deben tener una textura especial, delgada en su punto y con
diferente
grosor en ambos casos. Los hotcakes, por su lado, tienen una textura más esponjosa y los
waffles
deben quedar suaves y crocantes.
En los crepés, hotcakes y waffles usted debe respetar las medidas exactas de los
ingredientes
(medidas que nosotros le proporcionaremos con máximo detalle), ya que son éstas las que
diferencian completamente un postre del otro y lo convierten en toda una grata experiencia
al
paladar.
Todo lo aprendido en esta clase le ayudará a incrementar los ingresos en su negocio,
ya
sea para cafetería, fuente de soda o restaurantes.
Muchos negocios están implementando alternativas saludables y usted no puede quedarse atrás.
Aprenda a elaborar kekes deliciosos y nutritivos. Nuestros kekes están hechos con granos andinos
muy nutritivos. Aprenderá recetas especiales que deleitarán su paladar y aportarán muchos
beneficios a su salud.
Keke de quinua, keke de yuca, keke de avena, keke integral con higos, keke de kiwicha sin
gluten. Embolsado.
¡Descubre el auténtico arte de crear empanadas perfectas con nuestro curso
presencial de
Elaboración de Empanadas! Con dos tipos de masas: una suave y deliciosa, perfecta para
las
empanadas clásicas, y otra crujiente que resalta en las empanadas fritas. Desde los
rellenos
tradicionales de carne y pollo, hasta opciones frescas y sabrosas como las empanadas de
espinaca
y queso.
También podrás aventurarte en el lado dulce con nuestras tentadoras empanadas de
manzana. Tanto
si deseas sorprender a tus seres queridos en casa como si buscas mejorar tu negocio, ¡te
invitamos a participar de este curso con todo lo que necesitas para crear empanadas
excepcionales que cautivarán a todos!
Tan suaves y deliciosos que tus clientes no van a poder resistirse. ¡Se volverá su snack favorito de esta temporada!
Aprenderás a elaborar desde cero y paso a paso alfajores de harina, de maicena a la mantequilla, alfajor volador, alfajores de coco, alfajor argentino, alfajor de maicena clásico
Sumérgete en el fascinante mundo del café, explora el arte de crear auténticas obras maestras y
maravilla a tus clientes o amigos con tus habilidades de barista. Conviértete en un experto en
el café y descubre un negocio ideal para todo el año.
En este curso aprenderás a elaborar una amplia variedad de deliciosos cafés y
chocolates. Desde los clásicos y atemporales como el capuchino, el expresso y el latté, hasta
las últimas tendencias como el caramel coffee y el iced coffee. Además, te enseñaremos a
preparar 7 tipos de cafés frapeados que te transportarán a un oasis de sabor.
Ya sea que desees impresionar a tus clientes en tu cafetería o sorprender a tus amigos, este
curso te brindará las habilidades necesarias. No pierdas la oportunidad de convertirte en un
maestro del café. ¡Inscríbete ahora y prepárate para hacer un gran negocio!
Un curso con galletas extremadamente deliciosas, crocantitas en su punto y perfectas para vender, son las preferidas y fascinan a todo público!
Aprenderás: Galletas New York, Galletas de mantequilla ¡y mucho más! ¡Inscríbete ahora y prepárate para hacer un gran negocio!
¡Adéntrate en el delicioso universo de la Chocolatería Artesanal! En este curso
presencial, revelaremos todos los secretos para que te conviertas en un maestro
chocolatero.
Desde los fundamentos de cómo templar y moldear el chocolate, hasta las técnicas
avanzadas
de
creación de bombones en finos y coloridos diseños y las deliciosas chocotejas.
No importa si eres principiante, ¡todos son bienvenidos! Te guiaremos desde cero, paso a
paso:
desde la selección del chocolate ideal hasta la creación de bombones rellenos y trufas
exquisitas.
Descubrirás el arte de teñir el chocolate blanco en múltiples colores y aprenderás a
diseñar
presentaciones profesionales para regalos o ventas.
Un curso especial de panadería artesanal donde aprenderás una gran variedad de panes salados
artesanales. Podrás aprender a elaborar muy fácilmente todos aquellos panes que encuentras en
supermercados y panaderías, tanto para negocio como para su hogar.
Te enseñaremos a preparar los deliciosos Cachitos de mantequilla, Croissant de queso y jamón,
Pan de molde, Pan de Hamburguesa, Pan Hot dog y Petit pan.
Un curso paso a paso y desde cero donde aprenderás variedad de masas y rellenos le encantarán a tus clientes!
Temario: Masa para churros españoles clásicos, Churros españoles clásicos con azúcar y canela, Chocolate espeso español para acompañar churros, Chocolate con churros, Churros rellenos con manjarblanco, Churros rellenos con manjarblanco de chocolate, Relleno de fresa para churros, Churros rellenos de fresa, Rellenos de lúcuma para churros, Churros rellenos de lúcuma, Masa de chocolate para churros, Churros de chocolate con azúcar y canela, Churros de chocolate rellenos con manjar de chocolate, Masa para churros peruanos, Churros peruanos rellenos con manjar.
Te enseñaremos 33 variedades de los más conocidos y deliciosos jugos, batidos y
ensaladas de
frutas así como la elaboración del muy apreciado yogurt griego. Además aprende todas las
técnicas de conservación de los jugos y las propociones y cantidades exactas para su
elaboración. Esta es una clase ideal para juguerías, restaurantes y fuentes de soda o
¿por qué
no? para deleitar a su familia y amigos.
El curso incluye 33 recetas que incluyen desde los Jugos clásicos y jugos surtidos hasta
los
jugos especiales, batidos y ensaladas de frutas así como las técnicas para elaborar el
delicioso
yogurt griego.
Con este curso vas a poder hacer que tu negocio brille y sea el point favorito de grandes y chicos! Aprenderás deliciosas alitas con las salsas que más está pidiendo el público para compartir entre amigos y familia
Se enseñarán las famosas alitas acevichadas, alitas buffalo, alitas de ajo a la parmesana, alitas de maracuyá, alitas de mango habanero, guarniciones.
Te enseñaremos a preparar una gran variedad de los más
conocidos
sándwiches. Todos los secretos mejor guardados de los maestros sangucheros.
¡Ideales para Restaurantes, Cafeterías o Fuentes de Soda!
En este curso aprenderás 18 variedades: Sándwiches triples, sándwiches mixtos, sándwich
de
pollo, sándwich de pavo, sándwich light, club sándwich, elaboración de las hamburguesas
y
sándwiches de hamburguesas (4 tipos), sándwich olímpico, sándwich de alcachofa y
sándwiches
integrales. Además incluye la preparación del pavo al horno y diversas salsas y
mayonesas de
larga duración, etc.
Aprenderás nutritivas bebidas hechas de cereales andinos como kiwicha, quinua, cañigua, etc. Así
como también deliciosos emolientes.
El curso incluye Emoliente clásico, Emoliente de frutas, Infusiones para emolientes, Emolientes
con infusiones. Bebidas calientes: Desayuno de quinua con durazno y piña, Desayuno de kiwicha
con membrillo, Desayuno de kiwicha con leche, Desayuno de chocolate con cañigua, Avena con
leche, Ponche de habas, Ponche 7 semillas, Ponche de cañigua, Ponche de maca.
Tenemos un método de enseñanza paso a paso, sin términos técnicos difíciles y en un
lenguaje
sencillo. Usted tiene la libertad de preguntar cualquier duda que pueda tener. Podrá
aprender rápido
y sin complicaciones.
Nosotros no nos guardamos ningún secreto profesional.
