CURSO DE CHOCOLATERÍA ARTESANAL
Una clase donde aprenderá todo sobre chocolatería y bombonería en Lima, Perú
CURSO VIRTUAL ONLINE
Aprende en una sola clase a elaborar chocolates, trufas y bombones de excelente calidad, desde cómo
derretir el chocolate. Descubre todo el arte de la chocolatería paso a paso. Todas las técnicas
profesionales para confeccionar los más hermosos chocolates y bombones como para regalar.
En este curso aprenderás todas las técnicas y secretos para moldear chocolates y bombones con o sin
el uso de moldes especiales .
Un curso con todas las técnicas y secretos para elaborar todo tipo de deliciosos bombones y trufas
de exquisito sabor y excelente calidad. ¡Ideal para negocio!
Aprenderás paso a paso y desde cero todas las técnicas y secretos para preparar toda clase de
chocolates, bombones rellenos y deliciosas trufas de chocolate de exquisito e incomparable sabor.
Todo explicado paso a paso para que te inicies en este lucrativo negocio o sorprendas a tus
familiares y amigos con un producto de excelente calidad e incomparable sabor.
Temario del curso
- - Variedades de chocolates y coberturas y sus usos
- - Cómo elegir el chocolate adecuado
- - Técnicas para templar el chocolate
- - Moldeado de bombones
- - Tipos de moldes para chocolatería y sus usos
- - Teñido del chocolate blanco en diversos colores
- - Elaboración de variedad de trufas:
- Trufas de galleta y nueces
- Trufas de guindones
- Trufas con pasas al pisco
- Trufas de manjarblanco
- - Bombones rellenos de trufa:
- - Bombones de de pasas al ron
- - Bombones de guindones
- - Bombones al praliné
- - Bombones de crema de maní
- - Bombones de maracuyá
- - Envasado y presentación para regalo o venta
Ideal para negocio... pero también para disfrutar en casa.
La chocolatería es un gran negocio para toda ocasión. Una linda caja de bombones artesanales siempre es el regalo perfecto en todo momento. Además durante el año hay muchas fechas especiales en las que podrás hacer un gran negocio ya que los chocolates suelen ser un regalo clásico en diversas celebraciones tales como San Valentín, día de la madre, día del padre, fiestas patrias, navidad, año nuevo y más.Un gran negocio con mínima inversión... Empieza con lo que ya tienes en tu cocina.
A diferencia de muchos otros productos, producir bombones y trufas artesanales no requiere de invertir casi nada. Puedes empezar con las cosas que ya tienes en tu cocina y además de eso sólo necesitarás los ingredientes básicos como el chocolate, esencias y uno que otro molde de acuerdo a la ocasión y listo, puedes poner tu negocio en marcha ya mismo.
Bombones artesanales de calidad premium que harán que tus clientes vuelvan una y otra vez.
Hoy en día el mercado está siendo cada vez más exigente en cuanto a la calidad de los
bombones. Muchos ya se han dado cuenta que los chocolates y bombones industriales que antes
consumían en muchos casos no estaban hechos de verdadero chocolate sino a base de
"coberturas sucedaneas" que en otras palabras no son sino imitaciones baratas con "sabor a
chocolate" y que obviamente no son hechas con verdadero chocolate y carecen del exquisito
sabor y gran calidad del chocolate auténtico.
Y precisamente por esta razón cada vez son más las personas que buscan chocolates y bombones
producidos artesanalmente y de alta calidad... y esto es justo lo que aprenderás a elaborar
en este curso.
¿Necesito tener experiencia para tomar el curso?
Para nada porque en este curso te revelaré todos los secretos de la chocolatería y bombonería. Aprenderás todo desde cero y con explicaciones paso por paso para que te conviertas en un experto chocolatero artesanal.
Aprenderás desde el inicio, empezando por la técnicas de "templado" del chocoalte, algo muy importante para que puedas utilizar chocolates con alto contenido de cacao (superior al 53%) y no simplemente coberturas sucedaneas con sabor a chocolate que si bien son un poco más baratas no ofrecen ni de lejos el gran sabor y calidad del verdadero chocolate. Luego te enseñaremos a elaborar bombones en las más diversas formas y sabores tanto con el uso de moldes como sin ellos. Aprenderás además a elaborar deliciosos rellenos en variedad de sabores, trufas de chocolate y mucho más. Finalmente te enseñaremos cómo trabajar con el chocolate blanco y cómo teñirlo en infinidad de colores para que puedas dar rienda suelta a tu creatividad y crear todo tipo de atractivos diseños alusivos a infinidad de ocasiones y celebraciones.
¿Qué tipo de diseños enseñarán en este curso?
En este curso aprenderás a crear bombones y trufas en variedad de diseños y formas que puedes adaptar para cualquier ocasión, pero en esta oportunidad en la clase presencial del viernes 3 de junio incluiremos motivos especiales para papá tales como corbatitas, botellitas con centro líquido de licor y mucho pero mucho más.
¿Y si tengo más preguntas?
Si tienes dudas o preguntas luego de haber tomado el curso, puedes contactarnos por teléfono o whatsapp y gustosamente te ayudaremos.
Todos nuestros cursos presenciales incluyen:
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Clase presencial, explicada paso a paso y desde cero.
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Recetarios impreso
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Degustación
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Posibilidad de hacer consultas con la profesora por whatsapp o teléfono
Todos nuestros cursos presenciales incluyen:
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Muy prácticos y didácticos
En nuestros cursos presenciales tendrás la oportunidad de conocer y aprender directamente con la profesora. Te explicaremos todo desde el inicio, paso a paso y muy didácticamente.
Podrás ver los utensilios necesarios para la elaboraración de los productos. Aprenderás a seleccionar los mejores ingredientes y te enseñaremos todas las técnicas y secretos para un excelente resultado y por supuesto podrás hacer todas las preguntas que desees durante la clase.
En los cursos presenciales recibirás además recetarios impresos con todas las recetas y procedimientos para que puedas seguir la clase muy fácilmente. -
¿Y habrá degustación?
Claro que sí y es lo mejor de todo. Podrás degustar y saborear todos los productos elaborados en clase. -
¿Dónde se dicta el curso presencial?
El curso se dicta en nuestro local en Psje. Oropeza 523 Alt. Cdra. 18 de Av. Aviación, cruce con Av. Aire. San Luis, Lima, Perú -
¿Cómo me inscribo al curso presencial?
Los cursos presenciales se dictan en grupos muy pequeños para mantener la distancia y darte la posibilidad de hacer todas las preguntas que desees. Para asegurar que encuentres espacio el día de la clase debes reservar previamente escribiéndonos al whatsapp 986-869-801 o llamando al Tlf. 323-5986.
