CURSOS PRESENCIALES
DE REPOSTERÍA
En Lima Perú, con Graciela Coca
En Lima Perú, con Graciela Coca
Vacantes Limitadas
Inscríbase enviando los siguientes datos al whatsapp +51 986869801
En nuestras clases aprenderás recetas exactas e infalibles para poner en práctica en casa o en tu
negocio propio.
Se enseña cómo preparar las recetas con máximo detalle, explicando paso a paso todas las técnicas,
secretos y tips que harán más fácil la elaboración de los postres.
Nuestros cursos presenciales se dictan en grupos muy pequeños para que puedas
aprender con toda comodidad y seguridad y tengas la oportunidad de hacer todas las preguntas que
desees. Además incluyen recetarios impresos y degustación de todos los productos elaborados en
clase.
Sumérgete en el fascinante mundo del café, explora el arte de crear auténticas obras maestras y maravilla a tus clientes o amigos con tus habilidades de barista. Conviértete en un experto en el café y descubre un negocio ideal para todo el año.
En una sola clase completa aprenderás a elaborar una amplia variedad de deliciosos cafés y chocolates. Desde los clásicos y atemporales como el capuchino, el expresso y el latté, hasta las últimas tendencias como el caramel coffee y el iced coffee. Además, te enseñaremos a preparar 7 tipos de cafés frapeados que te transportarán a un oasis de sabor.
Ya sea que desees impresionar a tus clientes en tu cafetería o sorprender a tus amigos, este curso te brindará las habilidades necesarias. No pierdas la oportunidad de convertirte en un maestro del café. ¡Inscríbete ahora y prepárate para hacer un gran negocio!
Te enseñaremos a preparar una gran variedad de los más conocidos sándwiches. Todos los secretos
mejor guardados de los maestros sangucheros.
¡Ideales para Restaurantes, Cafeterías o Fuentes de Soda!
En este curso aprenderás 18 variedades: Sándwiches triples, sándwiches mixtos, sándwich de
pollo, sándwich de pavo, sándwich light, club sándwich, elaboración de las hamburguesas y
sándwiches de hamburguesas (4 tipos), sándwich olímpico, sándwich de alcachofa y sándwiches
integrales. Además incluye la preparación del pavo al horno y diversas salsas y mayonesas de
larga duración, etc.
Las más deliciosas, las que más gustan y las que más piden. Atrévete a preparar el famoso postre
que tiene una jugosa combinación de 3 leches, también prepararemos otras tortas exquisitas,
todas ideales para negocio o para deleitar a tu familia y amigos.
Torta tres leches clásica, torta tres leches de chocolate, torta de guanábana, torta pecado del
lúcuma, bizcochuelo de vainilla, bizcochuelo de chocolate y crema chantilly.
Te enseñaremos 33 variedades de los más conocidos y deliciosos jugos, batidos y ensaladas de
frutas así como la elaboración del muy apreciado yogurt griego. Además aprende todas las
técnicas de conservación de los jugos y las propociones y cantidades exactas para su
elaboración. Esta es una clase ideal para juguerías, restaurantes y fuentes de soda o ¿por qué
no? para deleitar a su familia y amigos.
El curso incluye 33 recetas que incluyen desde los Jugos clásicos y jugos surtidos hasta los
jugos especiales, batidos y ensaladas de frutas así como las técnicas para elaborar el delicioso
yogurt griego.
Aprenderás nutritivas bebidas hechas de cereales andinos como kiwicha, quinua, cañigua, etc. Así como también deliciosos emolientes.
El curso incluye Emoliente clásico, Emoliente de frutas, Infusiones para emolientes, Emolientes con infusiones. Bebidas calientes: Desayuno de quinua con durazno y piña, Desayuno de kiwicha con membrillo, Desayuno de kiwicha con leche, Desayuno de chocolate con cañigua, Avena con leche, Ponche de habas, Ponche 7 semillas, Ponche de cañigua, Ponche de maca.
Aprende en una sola clase a elaborar chocolates, trufas y bombones de excelente calidad, desde
cómo derretir el chocolate. Descubre todo el arte de la chocolatería paso a paso. Todas las
técnicas profesionales para confeccionar los más hermosos chocolates y bombones como para
regalar.
En este curso aprenderás todas las técnicas y secretos para moldear chocolates y bombones con o
sin el uso de moldes especiales.
Variedad de sabores y diseños para distintas ocasiones, también para regalar a familiares o amigos.
En este curso aprenderás todas las técnicas y secretos para preparar cupcakes con novedosos sabores como: lúcuma, café, nutella, etc.
En este didáctico curso te enseñaremos a preparar una gran variedad de
deliciosas pizzas en todos los sabores. Apréndelas paso a paso desde la masa: delgada y gruesa.
Aprende cómo conservarlas por más tiempo.
¡Definitivamente un curso con todos los
detalles necesarios para convertirse en un maestro pizzero!
En esta clase se te enseñará desde cero y paso a paso: La elaboración de la masa (crocante y
esponjosa), la pre-pizza, el pan al ajo, la salsa pizzera. Además se enseñarán 20 variedades de
pizzas: Americana, Hawaiana, Siciliana, Continental, Napolitana, Italiana, Vegetariana, Caprese
y muchas más.
¿Quiere aprender a elaborar deliciosos crepés, panqueques, hotcakes y waffles? Estos postres son
un arte en sí mismos. Con nosotros aprenderá deliciosas y novedosas crepés, irresistibles
hotcakes en variedad de sabores y rellenos, panqueques de manzana caramelizada al ron y
exquisito waffles.
Los panqueques y crepés deben tener una textura especial, delgada en su punto y con diferente
grosor en ambos casos. Los hotcakes, por su lado, tienen una textura más esponjosa y los waffles
deben quedar suaves y crocantes.
En los crepés, hotcakes y waffles usted debe respetar las medidas exactas de los ingredientes
(medidas que nosotros le proporcionaremos con máximo detalle), ya que son éstas las que
diferencian completamente un postre del otro y lo convierten en toda una grata experiencia al
paladar.
Todo lo aprendido en esta clase le ayudará a incrementar los ingresos en su negocio, ya
sea para cafetería, fuente de soda o restaurantes.
En esta clase podrás aprender a preparar una gran variedad de deliciosas empanadas. Te
enseñaremos a elaborarlas desde la masa (en 3 tipos) y 11 variedades de las empanadas más
preferidas por todos. Este curso es ideal para todo tipo de negocio y también para deleitar a
todos en casa.
Empanadas en 11 VARIEDADES y con 3 MASAS DISTINTAS: Al horno y fritas.
Aprenderás a
elaborar las famosas empanadas de carne, empanadas de pollo, empanadas de queso, empanadas
vegetarianas, empanada salteña, empanada chilena,etc.
Este curso es totalmente distinto al curso de Empanadas gourmet que también
tenemos disponible.
¡Aprende el arte de la panificación en Lima! Únete a nuestro Curso de Panificación y descubre cómo hacer panes deliciosos. Conviértete en un experto panadero y disfruta de la satisfacción de crear panes irresistibles.
Aprenderás: Cachitos de mantequilla, Croissant de queso y jamón, Pan de molde, Pan de Hamburguesa, Pan Hot dog, Pan Carioca, Pan de Yema, Petit pan.
Aprende a preparar el crocante, delicioso e incomparable pollo broaster, una preparación que fascina a cualquier paladar y que es además muy fácil de elaborar, porque te enseñaremos todos los secretos para que obtengas el mejor resultado.
En esta clase también te enseñaremos el procedimiento completo y explicado paso a paso para la elaboración del jamón del país, que luego puedes utilizar para preparar las famosas butifarras. Además incluye diversas ensaladas, mayonesas y aliños que van perfectos con este delicios pollo.
Tenemos un método de enseñanza paso a paso, sin términos técnicos difíciles y en un lenguaje
sencillo. Usted tiene la libertad de preguntar cualquier duda que pueda tener. Podrá aprender rápido
y sin complicaciones.
Nosotros no nos guardamos ningún secreto profesional.
